冷凍粉碎機是將冷凍與粉碎兩種工藝進行的結(jié)合，使物料在低溫冷凍的狀態(tài)下進行粉碎，較大地保留了原料原有的營養(yǎng)物質(zhì)成分和活性，因此，我們常將冷凍粉碎機用于醫(yī)藥、食品等行業(yè)對物料的粉碎，有助于人體對各種營養(yǎng)成分的吸收。

 

　　冷凍粉碎機利用物料的低溫脆性，即物料隨溫度的降低，其硬度和脆性增加，而塑性和韌性降低。在低溫凍結(jié)狀態(tài)下用一個很小的力就能將其粉碎。首先使物料低溫冷凍到玻璃化轉(zhuǎn)變溫度或脆化溫度以下，再用粉碎機將其粉碎。在食品快速降溫過程中，會造成內(nèi)部各部位不均勻的收縮而產(chǎn)生內(nèi)應(yīng)力，在此應(yīng)力的作用下，物料內(nèi)部薄弱部位產(chǎn)生微裂紋并導(dǎo)致內(nèi)部組織的結(jié)合力降低，因而在外部較小作用力下就使得內(nèi)部裂紋迅速擴大而破碎。

 

　　目前，冷凍粉碎機在醫(yī)藥、食品、化工、石油、橡膠、塑料、染料、涂料、電子等行業(yè)中對物料進行低溫冷凍下的粉碎。

 

　　設(shè)備特點：

　　1、滿足對常溫下呈韌性、難以粉碎的物質(zhì)的粉碎效果，對易燃易爆的物質(zhì)也可進行低溫粉碎；

　　2、通過冷凍粉碎機可制成比常溫粉粒體流動性更好、粒度分布更理想的產(chǎn)品；

　　3、使用冷凍粉碎機時，不會發(fā)生常溫粉碎時因發(fā)熱、氧化等造成的變質(zhì)現(xiàn)象；

　　4、冷凍粉碎機粉碎時不會發(fā)生氣味逸出、粉塵爆炸、噪音等。

 

　　冷凍粉碎機的使用注意事項：

　　1、使用前，先檢查冷凍粉碎機全部緊固件是否擰緊，皮帶是否張緊；

　　2、主軸運轉(zhuǎn)方向務(wù)必符合保護罩上所示箭頭方向，否則將損壞機器，并可能造成人身傷害；

　　3、檢查電器是否完整；

　　4、檢查冷凍粉碎機破碎室內(nèi)有無金屬等硬質(zhì)雜質(zhì)，否則會打爛刀具，影響冷凍粉碎機運轉(zhuǎn)；

　　5、物料在破碎前一定要檢查純度，不允許有金屬硬雜質(zhì)混入，以免打爛刀具或引起燃燒等事故；

　　6、機器上的油杯應(yīng)經(jīng)常注入潤滑油，保證機器正常運轉(zhuǎn)；

　　7、停機前停止加料，如不繼續(xù)應(yīng)用，要清除機內(nèi)留物；

　　8、定期檢查刀具同篩網(wǎng)是否損壞，如有損壞，應(yīng)立即更換；

　　9、使用時機體會有微小振動，一定要將機蓋連接手柄擰緊，避免事故發(fā)生。